Du lịch Côn Đảo Trải nghiệm bí ẩn quyến rũ thú vị

Côn Đảo khiến khách du lịch ngỡ ngàng bởi vẻ đẹp nguyên sơ, một trong những hòn đảo bí ẩn quyến rũ nhất thế giới. Vé máy bay TP Hồ Chí Minh đi Côn Đảo giá rẻ phục vụ du khách khám phá hòn Đảo bí ẩn nhưng đầy quyến rũ này.

Đặt chân đến Côn Đảo là đặt chân tới thiên đường của những bãi biển hoang sơ và làn nước xanh trong vắt, những khu rừng nguyên sinh được bảo tồn khá tốt, bầu không khí trong lành và cuộc sống yên bình của người dân hiền hòa trên đảo. Côn Đảo khiến khách du lịch ngỡ ngàng bởi vẻ đẹp nguyên sơ, một trong những hòn đảo bí ẩn quyến rũ nhất thế giới.
Côn Đảo nơi mang vẻ đẹp của sự tĩnh lặng, từ cảnh vật đến con người như thế mang lại những cung bậc cảm xúc ngọt ngào, dễ chịu, khác xa với cuộc sống xô bồ thường ngày nơi phố thị. Hòn đảo có những góc phố tĩnh lặng rợp bóng hàng bàng cổ thụ đẹp nao lòng, những cung đường cong cong theo các bãi biển với bờ cát trắng, làn nước trong xanh đẹp như trong tranh đem lại cho bạn nhiều cảm giác thú vị.
Côn Đảo nhỏ xinh nên dạo bộ hay đi xe đạp, xe máy chầm chậm đều lý tưởng để vừa ngoạn cảnh vừa thả hồn thư giãn, từ từ thấm cảm giác thanh bình yên tĩnh. Đến một nơi vừa rừng vừa biển vừa xen phố dù đất lạ nhưng du khách có cảm giác thoải mái như ở nhà.
Quanh những trục đường chính của Côn Đảo, hàng quán bây giờ đã mở nhiều hơn, bàn ghế ken dày, thực đơn phong phú
Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-con-dao-2168.html

Read More

Thưởng thức các món ngon bổ dưỡng chế biến từ Hàu Côn Đảo

Đặt vé máy bay TP Hồ Chí Minh đi Côn Đảo ngay để thưởng thức hương vị quyến rũ của các món ngon được chế biền từ Hàu và du lịch khám phá vùng Biển đẹp  nhiều bí ẩn đầy tiềm năng Côn Đảo. Hàu là một loài hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, các món chế biến từ Hàu ngon tuyệt ở vùng biển Côn Đảo rất hấp dẫn du khách.

Hàu là một loài hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, thường sống ở các ghềnh đá ven biển hay cửa sông. Hàu được chế biến thành nhiều món ăn ngon và nổi tiếng như: cháo hàu, hàu chiên giòn, hàu nướng phô mai... Tuy nhiên, với những người sành ăn hàu thì thịt hàu chế biến càng đơn giản lại càng ngon miệng.
Chính vì điều đó, nên món hàu sống luôn có một sức hấp dẫn đặc biệt, nhất là với các quý ông. Lựa chọn những con hàu còn tươi sống, mập thịt, tách phần vỏ, vắt lên thịt hàu một ít chanh cho chín tái. Dùng thìa lóc phần thịt hàu, chấm vào chén nước tương pha mù tạt và thưởng thức. Cảm giác mát rượi, giòn ngọt lan tỏa trong miệng cùng với đó là vị cay nồng nóng bỏng xộc lên tận đỉnh đầu rất đã.

Ngoài món hàu sống, món Hàu nướng phô mai cũng rất được ưa thích. Món ăn được chế biến rất đơn giản, hàu bắt về, tách đôi vỏ. Sau khi làm sạch, cho vào một ít phô mai và đặt lên vỉ nướng trên bếp than hồng. Khi nướng thì phải canh lửa để hàu vừa chín tới, không nướng chín quá làm thịt hàu săn lại và mất đi vị ngọt, không ngon.

Vị thơm của thịt hàu nướng phô mai rất đặc trưng, không giống với bất kỳ một món hải sản nào khác. Cái hương thơm thoang thoảng, vị béo ngậy của phô mai hòa cùng vị ngọt, mềm của hàu làm kích thích đến từng vị giác của bạn, khi ăn xong vẫn còn thòm thèm.
Chúc các bạn có một chuyến đi du lịch nghỉ dưỡng vui vẻ và thưởng thức các món ăn Hải sản vùng biển Côn Đảo này nhất là các món đc chế biến từ Hàu với giá trị dinh dưỡng cao thơm ngon đặc sắc.
Nguồn: Click vào đây

Read More

Thưởng thức món ngon đặc sản Cần Thơ Ốc nướng tiêu dân dã

Món ngon dân dã Ốc nướng tiêu hương vị đầm đà, giòn cay của thứ ốc nướng giản đơn này làm thực khách xao xuyến lạ kỳ. Mua vé máy bay đi Cần Thơ giá rẻ ngay để thưởng thức hương vị khó quyên của món Ốc nướng tiêu dân dã này.

Ốc nướng tiêu là một món ăn dân dã của Cần Thơ, với nguyên liệu rất dễ tìm, và cách chế biến cũng đơn giản. Tuy thế, để làm cho món ăn thật ngon và đặc biệt thì đó cũng có bí quyết của người dân ở đây.
Thông thường, ốc sau khi được bắt về xong, người ta thường được ngâm với nước vo gạo, để ốc ra hết chất nhờn. Sau khi ngâm xong, luộc sơ ốc rồi bỏ lên vỉ than đang nóng để nướng ốc. Khi nướng ốc trên bếp than, đừng quên trở ốc đều tay,  và để mặt ốc úp xuống vỉ nướng, nếu không rất dễ bị cháy vỏ và thịt ốc.
Trong khi nướng, không thể quên cho gia vị vào để món ăn được đậm đà hơn. Gia vị đã chuẩn bị sẵn gồm: nước mắm, tỏi, đường.  Món ốc đậm đà và ngon chính là sự cộng hưởng của các loại gia vị này.

Đêm Cần Thơ lao xao, ngồi bó gối bên bếp than hồng, nướng ốc, khi thấy ốc  mùi thơm, nước trong ốc gần cạn, tức là món ốc đã đạt đến độ chín. Gắp từng con ốc ra dĩa, cho thêm vài nhánh rau thơm. Món ăn này hợp nhất là khi kết hợp với rau răm.

Món ốc nướng tiêu có vị thơm của mùi than nướng, độ ngọt và giòn của ốc. Ốc nướng tiêu ăn đúng điệu phải húp cả nước gia vị bên trong ốc. Vị mặn, hơi cay của nước ốc càng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn và lạ miệng. Cũng có lẽ vì thế khi dùng món ăn này, người ta không cần thêm thứ nước chấm nào khác.

Có lẽ tất cả bí quyết của món ốc nướng tiêu hấp dẫn này là nằm ở sự giản đơn, của cái tiết trời mưa gió, sông ngòi chằng chịt, của những cù lao xanh tốt, ở cách nướng trên than hồng dân dã và nhất là thưởng thức món này bên những triền sông đầy gió!
Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-can-tho-2368.html

Read More

Mắm nêm và mắm cá lòng tong - đặc sản người Chăm Bình Định

Mắm nêm được làm từ nhiều loại cá biển khác nhau. Cá được ướp muối, lên men. Cách chế biến khá đơn giản nhưng đó là món ngon đặc sản Chăm không thể thay thế. vé máy bay giá rẻ đi Quy Nhơn luôn phục vụ du khách thưởng thức món ngon đặc sản của dân tộc Chăm nơi đây.

Với cách chế biến khá đơn giản. Cá cơm tươi được rửa sạch để ráo, tỉ lệ 3 cá 1 muối, nếu thích mặn, còn nếu ưa nhạt, là 4 cá 1 muối. Hai thứ trộn lại mang ủ trong hũ từ 20 ngày đến một tháng cho cá chín trong vị muối, là có thể dùng được. Có hai cách dùng: Dùng ở dạng nguyên con và dùng khi mắm đã thành nước.

Với người Chăm, cá ưa dùng để chế biến là lá cơm, và dạng thích hơn cả là dạng ăn nguyên con. Dạng nguyên con cũng có hai cách thường dùng: Mắm được vớt lên đem nấu chín
Khi đã ra mắm, cách làm ra thực phẩm để có cái ăn như sau: Trái me sống và sả đem giã nhuyễn, sau đó cho thêm ớt, đường, hay thêm củ hành tím. Tất cả được giã nhuyễn, xong cho vào chén mắm nêm, khuấy đều. Cùng dùng chung với vài loại rau rừng, mắm nêm cũng đủ làm nên một bữa ăn khoái khẩu của gia đình người Chăm.

Bên cạnh mắm nêm, người Chăm còn sở hữu một loại mắm đặc biệt, đó là mắm cá lòng tong. Khác với mắm nêm, đây là loại mắm làm từ cá nước ngọt. Lòng tong là loại cá con, nhỏ như cá cơm nhưng sống ở vùng hạ lưu. Mỗi khi mùa mưa về, sông, suối ao hồ hay kênh mương đầy nước, cá xuống theo dòng nước và hay tụ thành đàn nhỏ.
Cá lòng tong sau khi bắt về, người ta bóp nặn cho hết mấy chất bẩn trong bụng cá, sau đó rửa sạch. Cá được trộn với muối, thêm nắm gạo rang  hay bắp rang giã nhỏ thành bột và trộn lẫn với nhau. Sau đó tất cả được cho vào chum để ủ. Phía trên phủ kín bằng miếng lá, xong mới đậy nắp lại.

Khi đã thành mắm, thì chế biến ra món ăn rất dễ. Me, hành, ớt, đường được giã nhuyễn đem trộn với mắm. Ăn kèm với mắm cá lòng tong thường là dưa leo, cà tím, khế chua thái nhỏ, bánh tráng nướng.
Ngày nay, ở làng quê Chăm ít tìm được mắm nêm đặc trưng. Chỉ có các gia đình “kén ăn” lắm mới tự chế biến.  Đó là món ngon đặc sản Chăm không thể thay thế.

Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-quy-nhon-3168.html

Read More

Thưởng thức mực câu tại chỗ trên Biển khi đến Côn Đảo

vé máy bay  giá rẻ Hà Nội đi Côn Đảo theo các ngư dân ra khơi câu mực đêm để tận hưởng điều thú vị. Ra khơi, ngắm biển trời, câu mực và thưởng thức mực ngay trên thuyền là những cảm nhận vô cùng mới mẻ khi đến với Côn Đảo.

Mực thường đi ăn vào ban đêm, nên cứ khoảng chập tối, ngư dân đã chuẩn bị dụng cụ và đồ dùng cần thiết, đợi khi thủy triều lên là có thể dong buồm ra khơi. Mồi nhử mực là những con tôm gắn vào lưỡi câu sắc nhọn. Thả mồi xuống biển, chẳng cần phải đợi lâu, khi mực ngửi thấy mùi thức ăn sẽ tự tìm đến.
Những chú mực ống vừa câu lên, chẳng cần phải nấu nướng vẫn có thể ăn ngay. Chỉ có người đi biển mới biết và dám ăn những con mực hãy còn tươi sống như thế. Dùng dao tách đôi con mực theo chiều sống lưng, lột nhẹ để hoi, mật không bị vỡ, bóc bỏ hết lớp màng bên ngoài.
Khi con mực chỉ còn lại lớp thịt trắng tinh, cắt từng khoanh tròn, chấm với nước mắm chanh ớt, nhâm nhi thêm chút rượu trắng. Thế thôi mà thành món ngon của những người câu mực trong đêm.
Ngoài kiểu "ăn liền" này, mực nướng than hồng, chấm muối tiêu chanh ngon tuyệt. Vị ngọt của mực, cộng với không khí trong lành giữa biển dễ khiến hồn người bay bổng.
Đi Côn Đảo, nhiều người thường mua mực một nắng về làm quà cho người ở nhà. Những chú mực ống được rửa sạch bằng nước biển, xếp trên những vỉ tre phơi ngoài nắng, phải chọn nơi có nhiều ánh nắng, để mực khô nhanh và khi phơi thì chỉ phơi đủ một nắng mà thôi, không phơi nhiều lần. Mực phơi xong ăn ngay sẽ giữ được độ thơm, ngon ngọt.
Chúc các bạn có một chuyến đi vui vẻ khi đến với Côn Đảo!
Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-con-dao-2168.html

Read More

Lẩu hải sản chua cay Quy Nhơn - Món ngon không thể cưỡng lại

Quy Nhơn là thành phố biển không chỉ nổi tiếng với nhiều loại hải sản nhưng đặc sắc nhất là du khách nhớ đến mới món lẩu hải sản chua cay. Hãy đặt vé máy bay Hà Nội đi Quy Nhơn ngay hôm nay để tận hưởng món hải sản này nhé.

Nguyên liệu để thực hiện món lẩu hải sản chua cay gồm cua, tôm, cá thu, ngao, mực, cà chua, chanh, sả, riềng, ớt và các gia vị như muối, hạt nêm, đường phèn, tỏi, hành, sa tế. Đặc biệt, không thể thiếu lá chanh để tạo mùi thơm đặc trưng.

  

Pha chế nước lẩu, đây là khâu đặc biệt quan trọng vì đó chính là thứ để thực khách phân biệt món ăn này thuộc về vùng đất nào và có hương vị đặc trưng ra sao. 

Nước lẩu hải sản chua cay ở Bình Định giống như những nơi khác ở chỗ được pha chế từ nước cùng các gia vị quen thuộc như sa tế, hạt nêm, đường phèn, nước chanh. Điểm khác biệt là người đầu bếp chưng cà chua để tạo màu và thái sả, giềng, đặc biệt là lá chanh, cho vào đun sôi lên, tạo hương vị thơm trong lẩu.

  

Lẩu hải sản chua cay Bình Định được ăn kèm cùng với bún tươi và nước mắm nguyên chất, ớt. Có thể bạn đã từng dùng món lẩu này nhiều lần ở nhiều nơi khác, song nếu có dịp đến với thành phố biển Quy Nhơn, hãy thử thưởng thức món ăn này ở nơi đây. Chắc chắn bạn sẽ có được cảm nhận khác, mới lạ và đầy thú vị.

Chúc các bạn có một chuyến đi du lịch thật thú vị tại Quy nhơn cũng những món ăn không thế nào bỏ qua khi tới vùng đất này.!!!
Nguôn:  http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-quy-nhon-3168.html

Read More

Dấu ấn Côn Đảo bức tranh thiên nhiên tươi mát và làn không khí tinh khiết

Bức tranh thiên nhiên với những gam màu tươi mát và làn không khí tinh khiết của Côn Đảo đã nhanh chóng giúp chúng tôi quên hết những mệt nhọc ngày thường. Đặt vé máy bay giá rẻ đi Côn Đảo giá rẻ để thưởng thức không gian thanh tĩnh nghỉ ngơi.

Côn Đảo hiện ra trước mắt chúng tôi là một màu xanh ngút mắt với những ngọn dừa phất phơ trên cảng và hàng phi lao ven biển, thấp thoáng bên tay phải là những bãi cát trắng phau và màu xanh thẳm của nước biển. Bên trái là những vạt rừng xanh ngắt, những thảm cỏ non tươi và những ngôi nhà ngói đỏ ẩn hiện trong sương sớm. 

Bãi Đầm Trầu 

Trung tâm Côn Đảo là những con đường rợp bóng những cây bàng cổ thụ hàng trăm năm tuổi. Sau hơn 113 năm được sử dụng làm nơi sinh sống và làm việc của 53 tên chúa đảo, ngôi nhà kiểu cổ xây từ thời Pháp nằm trên đường Lê Duẩn trở thành Phòng trưng bày di tích lịch sử cách mạng Côn Đảo.

Khu di tích hệ thống nhà tù Côn Đảo gồm 127 phòng giam, 42 xà lim, 504 chuồng cọp và rất nhiều sở trại nên du khách thường được đưa đến ba nhà tù chính là các trại Phú Hải, Phú Sơn và Phú Tường. Đã hơn 30 năm rồi, nhưng tận mắt chứng kiến những tội ác của quân thù qua những khu biệt giam, chuồng cọp, hầm bò, chúng tôi vẫn rùng mình ớn lạnh.

 

Nghĩa trang Hàng Dương

Nghĩa trang Hàng Dương là nơi an nghỉ của hơn 20 ngàn chiến sĩ cách mạng có tên và vô danh. Có lẽ đây là nghĩa trang duy nhất mà các ngôi mộ được thiết kế hết mức đơn giản: mỗi ngôi mộ chỉ là một cột đá nhỏ hình chữ nhật, phía trên là một viên gạch nâu gắn một ngôi sao đỏ.

Mộ liệt sĩ Võ Thị Sáu nằm ở khu B lúc nào cũng nghi ngút khói hương. Hàng năm, đến ngày giỗ, người dân đảo lại đến nghĩa trang cúng giỗ chị hết sức thành kính.

Song, Côn Đảo đâu chỉ có nhà tù mà còn có rất nhiều cảnh trí thiên nhiên tuyệt đẹp. Với tổng diện tích tự nhiên gần 20 ngàn ha, Vườn quốc gia Côn Đảo được đánh giá là một trong những khu bảo tồn sinh học đa dạng, phong phú nhất thế giới. Tại đây có những loại động, thực vật chỉ có duy nhất ở Côn Đảo như cây dầu Côn Sơn, thạch sùng có cánh Côn Đảo...

Côn Đảo còn nổi tiếng với những bãi tắm hoang sơ và mỹ lệ như bãi Ðầm Trầu, Hàng Dương, Phi Yến... Cát trên bãi biển mịn màng, nước biển trong xanh, sạch đến tinh khiết. Dáng đứng chênh vênh của đá núi Côn Đảo cùng với biển tạo nên những cảnh quan hấp dẫn: Mũi Cá Mập, Núi Thánh Giá, đỉnh núi Tình Yêu... Bao bọc xung quanh Côn Sơn (đảo chính của Côn Đảo) là hàng loạt những hòn đảo nhỏ: Hòn Cau, Hòn Bảy Cạnh, Hòn Trứng, Hòn Tre... và những cái vịnh xanh thẳm: vịnh Bến Đầm, vịnh Đầm Trầu, vịnh Đầm Tre... 

 

Khu di tích hệ thống nhà tù Côn Đảo 

Cách vịnh Đầm Trầu thơ mộng không xa là Bãi Nhỏ. Tại đây, sau khi bơi lội chán chê, chúng tôi leo lên những vách đá, tham quan hồ nước ngọt hoang sơ phía sau vịnh rồi lặn biển để ngắm thế giới san hô rực rỡ sắc màu và những đàn cá biển lộng lẫy. Tiếp đó chúng tôi lang thang trong các khu rừng nguyên sinh, ngắm những loài thú quý hiếm chỉ có ở Côn Đảo như bồ câu Nicoba, cò lửa v.v... Khi hoàng hôn xuống, chúng tôi kéo nhau ra biển, ngắm một hiện tượng thiên nhiên kỳ thú: hoàng hôn tím. Đúng là hoàng hôn tím lạ và đẹp đến kỳ ảo, cho chúng tôi nhiều cảm xúc khác nhau.

Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-con-dao-2168.html

Read More

Bánh đúc lá dứa đặc sản thôn quê

Bánh đúc lá dứa thường được biết đến như một món ăn đặc trưng, đặc sản mang đậm hương vị dân dã thôn quê Cần Thơ. vé máy bay đi Cần Thơ giá rẻ đang được bán tại đại lý vé Uy tín V&V Booking phục vụ du khách thưởn thức món ăn dân dã này.

Món bánh đúc không có gì phức tạp. Nguyên liệu làm bánh toàn từ những sản vật quê nhà. Chỉ cần gạo ngon, lá dứa, dừa nạo, đường, đậu phộng là có thể làm được món bánh đúc thơm ngon. 

Cách làm bánh cũng khá đơn giản. Gạo được ngâm kĩ trước khi cho vào cối, xay thành bột. Lá dứa rửa sạch, xay nhuyễn, lọc lấy nước. Sau đó, đổ bột gạo và nước lá dứa vào nồi nấu sôi. Bí quyết để có một nồi bánh đúc ngon là khi nấu, phải chú ý canh lửa và khuấy thật đều tay.

 

Nếu muốn tăng độ dai của bánh thì bỏ thêm chút nước tro tàu. Bánh đúc được ăn kèm với hai thứ nước chan. Dừa khô nạo vắt lấy nước, bỏ thêm chút bột năng, thắng lên thành nước cốt dừa. Nước đường cũng được thắng cho kẹo lại. Kèm theo là đậu phộng rang giã nhỏ để rắc lên trên bánh.

Đặc sản bánh đúc lá dứa được coi là thứ quà vặt, thường không kén người ăn. Nếm một miếng bánh, người ăn sẽ cảm thấy độ dai của bánh quyện với vị béo của nước cốt, vị ngọt của đường, vị bùi bùi của đậu phộng cộng với mùi thơm thoang thoảng toả ra từ lá dứa. Nhiều người quan niệm khi đến miền Tây phải nếm qua bánh đúc lá dứa chan nước cốt dừa. 

Không khó để hiểu vì sao bánh đúc lại hấp dẫn người ăn đến vậy. Bánh đúc là thứ đặc sản thôn quê, nó ẩn chứa nét tinh tế trong ẩm thực và cả cái tình của người dân xứ đồng bằng.

Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-can-tho-2368.html

Read More

Thưởng thức Bánh canh chả cá Quy Nhơn - đậm đà hương vị quê hương

Chả cá Quy Nhơn nổi tiếng ngon do làm từ cá tươi. Bánh canh chả cá Quy Nhơn – Bình Định là 1 trong 10 món ăn đặc sản của Việt Nam được ghi nhận đạt giá trị ẩm thực châu Á. Đặt vé máy bay Sài Gòn đi Quy Nhơn giá rẻ ngay để thưởng thức "Bánh canh Chả cá" đậm đà hương vị ẩm thực của người dân miền đất võ này.

Chả cá Quy Nhơn nổi tiếng ngon do làm từ cá tươi. Cá để làm chả thường là các loại ngon: cá mối, thu, thửng, rựa, chuồn... nhưng ngon nhất để làm chả là cá thu, cá mối, cá rựa. Chả cá có hai loại chả hấp và chả chiên, có người thích ăn chả chiên vì nó thơm, có người thích ăn chả hấp vì nó ngọt. Dù là loại gì thì chả cá luôn có một vị đặc trưng giống nhau là thơm, dai, mềm, ngọt, đậm đà hơn nếu chấm một chút xíu tương ớt đậm đặc.

Bánh canh Chả cá - món ăn đặc sản được ghi nhaank giá trị Ẩm thực Châu Á

Bánh canh thường ăn có 2 loại: bánh canh bột gạo, bánh canh bột lọc. Bột lọc được làm bằng bột mì hay bột năng, còn bánh canh bột gạo làm như làm bánh phở.Tô bánh canh được múc lên nghi ngút khói, bỏ vào một nhúm chả cá chiên đã xắt thành từng miếng nhỏ, cho vào một ít hành lá, một ít hành củ, rưới thêm tí tiêu...

Sự độc đáo của bánh canh chả cá Bình Định chính là cách làm bánh, chả và chế biến nước dùng. Này nhé, sợi bánh làm bằng bột gạo pha với bột mì, khi trụng chín có độ dai và hơi trong rất lạ (trong khi bột bánh canh của những nơi khác đều giống nhau là bột gạo thuần túy, Màu bánh khi chín ngã đục). Khi lần đầu ăn bánh canh Bình Định, tôi rất ngạc nhiên vì những sợi bánh trong và dai như thế này, nhưng ăn vào lại có cảm giác ngon.

Nếu tô bánh canh ở nhiều nơi thường có thêm thit cá thu, cá lóc hoặc đầu cá thu làm duyên , thì tô bánh canh Bình Định chỉ có chả cá dưới hai dạng : chả cá hấp và chả cá chiên với vị dai giòn, sần sật rất ngon miệng.

Riêng loại nước dùng thì “tối kỵ” chuyện dùng nhiều bột ngọt hay đường, vì như thế sẽ làm cho nước dùng mất đi cái tinh túy của món ăn. Nước dùng chủ yếu nấu bằng xương cá, đầu cá tạo ra cái ngọt thanh thanh, để lại cho người ăn cảm giác khó quên, lại muốn ăn thêm tô nữa.

Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-quy-nhon-3168.html

Read More

Bãi Nhát thiên đường du lịch nghỉ dưỡng tuyệt vời tại Côn Đảo

Bãi biển hoang sơ và đẹp nhất tại Côn Đảo, không đâu khác hơn, đó chính là Bãi Nhát. vé máy bay TP Hồ Chí Minh đi Côn Đảo giá rẻ phục vụ du khách tham quan khám phá "thiên đường nghỉ dưỡng” tuyệt vời nhất này.

Côn Đảo ngày nay được xem là “thiên đường nghỉ dưỡng” tuyệt vời nhất đối với mọi du khách quốc tế, bởi du lịch Côn Đảo có những lợi thế và tiềm năng có sẵn do thiên nhiên ưu ái ban tặng. Những bãi biển đẹp, xanh ngút tầm mắt chỉ có ở nơi đây.
Bãi Nhát với khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp nơi đây còn rất hoang sơ với mặt cát lấm tấm sỏi đá và những con sóng nhỏ êm đềm, những hòn sỏi nhỏ nằm xếp lớp với nhau trông thật đẹp, nước biển trong xanh với những ngọn sóng tung bọt trắng xóa. Bãi Nhát chỉ xuất hiện vài giờ một ngày khi nước rút, bởi những lúc khác thì bãi biển này chìm ngập trong nước biển.

Đỉnh tình yêu là một đỉnh núi cách bãi Nhát không xa. Đây chính là nơi cho các cặp tình nhân đang yêu nhau cầu nguyện cũng như có những giây phút thư giãn, thăng hoa. Ngọn núi có hình ảnh một cặp trai gái đang ôm nhau như một cặp tình nhân, có lẽ vì vậy mà người ta gọi là Đỉnh Tình Yêu. Vào mùa cưới, các cặp vợ chồng trẻ đến đây rất đông, không khí thanh bình và hạnh phúc mới ngọt ngào làm sao.

Qua Mũi Cá Mập rồi đến bãi Nhát. Khung cảnh hiện ra trước mắt là bãi cát rất rộng và một bãi đá. Những viên đá đen được sóng biển mài cho nhẵn thín và tròn trịa rất xinh xắn.

Sau một ngày khám phá Côn Đảo, du khách có thể thả mình với thiên nhiên tại bãi biển, ngắm nhìn hoàng hôn tuyệt đẹp đang lặn từ từ qua Đỉnh Tình Yêu.

Nguồn:  http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-con-dao-2168.html

Read More

Khám phá vẻ đẹp tiềm ẩn Eo Gió nguyên sơ và hùng vĩ tuyệt đẹp

Đặt vé máy bay TP Hồ Chí Minh đi Quy Nhơn giá rẻ ghé thăm Eo Gió để nghe tiếng gió vi vu thổi vào vách đá, luồn qua những hang động và hòa quyện tiếp với sóng dạt dào ngày đêm xô vào bờ, Eo Gió với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ hùng vĩ tuyệt đẹp.

Eo Gió là một eo biển đẹp hình vòng cung, sở dĩ gọi là Eo Gió vì đây là một cửa eo nhỏ mà đứng từ trên cao dễ dàng nhìn thấy hai dải núi đá cong hình vòng cung ôm lấy một góc biển khơi trông tựa như một cái phễu. Đứng từ trên cao nhìn xuống eo biển, có cảm giác choáng ngợp trước thiên nhiên hùng vĩ của núi non, trong những cơn gió mạnh mẽ thổi từ biển khơi và biển xanh bất tận ngoài xa ầm ào tung bọt trắng xóa lên dải đất quyến rũ.

Một Eo biển tuyệt đẹp của Thành phố biển Quy Nhơn

Đường đến Eo Gió cũng thật đẹp và hoang sơ được nhắc đến bởi vẻ đẹp nguyên sơ và hùng vĩ. Một eo biển với biển xanh được những rặng núi đá cao với nhiều hình thù lạ mắt cong vòng ôm trọn trong vòng tay tạo thành một eo biển hút gió tuyệt đẹp.

Tưởng như đã thưởng thức no nê vẻ đẹp đặc trưng vùng biển thì khi leo lên hết con đường mòn mấp mô, chênh vênh để tận mắt mục sở thị Eo Gió, bạn chỉ biết ngỡ ngàng trước cảnh sơn thủy hữu tình; cảm giác mệt mỏi tan biến, thay vào đó ta dần thấy mát lạnh khi những cơn gió biển lọt vào eo xâm chiếm cả khu này.

Ở Eo Gió bạn có thể làm một chuyến dã ngoại thú vị trong ngày. Quanh eo biển là cánh đồng cỏ xanh bát ngát với những chú dê ngoan ngoãn nhẩn nha gặm cỏ. Lên đến đỉnh, điều đầu tiên bạn cảm nhận được là những dải núi đá uốn cong như một cái phễu hút gió từ biển rồi chạm vào những vách đá thổi ngược lại lồng lộng cho cảm giác mát lạnh.

Eo Gió tựa như một bài hát do đá và gió tạo nên. Những âm thanh du dương của gió rít vào những vách đá, tiếng sóng biển nhè nhẹ dạt dào ngày đêm mãi xô vào bờ, thi thoảng đâu đấy là tiếng xôn xao của đàn chim từ những hang động bay ra. Tất cả tạo thành một bài hát đầy chất thơ, nghe rất êm tai.

Chính đá mới là nhân tố làm nên vẻ đẹp quyến rũ, man dại của Eo Gió. Sở dĩ gọi là Đá đẻ vì cứ nhặt đi lại thấy đá như “mọc” ra nhiều hơn. Từ Đá đẻ nhìn ra biển là những cụm đá lớn nổi trên mặt nước, đủ hình thù kỳ quái cho bạn thỏa sức tưởng tượng. Dọc theo những vách núi, ta còn bắt gặp những hang động nhỏ mà thiên nhiên vô tình kiến tạo ra; nào là hình hàm ếch, hình vòm… với những nhũ đá đa dạng màu sắc, gợi cảm. Thú vị hơn, ở đây còn có giếng tiên, là một con suối nhỏ như dải lụa vắt bên vách núi; nước suối mát ngọt và trong vắt. Còn gì tuyệt hơn hơn sau khi chơi với đá, tắm biển rồi ngâm mình trong giếng tiên thả hồn theo mây gió, hệt như chốn tiên cảnh.

Biển bao la mang theo gió, sóng vỗ vào đá, gió cuốn lấy đá tạo nên nét đẹp Eo Gió một bài hát du dương, êm dịu.

Nguồn:  http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-quy-nhon-3168.html

Read More

Khám phá nét văn hóa ẩm thực Cần Thơ thơm ngon đặc sắc

Cần Thơ là vùng sông nước có nhiều món ăn ngon hấp dẫn, Du khách quây quần bên mâm rượu tràn trề với những món ngon không phải đâu cũng có. Đặt vé máy bay Hà Nội đi Cần Thơ khám  phá về nét văn hóa ẩm thực của người dân vùng sông nước này.

Một số món ăn đặc Sản thơm ngon đặc sắc:

• Hủ tiếu khô Sa Đéc

Hủ tiếu mà được bày trong… đĩa, thật làm người ta hiếu kỳ. Đây là một loại hủ tiếu đặc biệt của vùng Sa Đéc, một trong những đặc sản Cần Thơ. Những cọng hủ tiếu tươi to, trắng ngà bày lên đĩa, bên trên là tim, gan, thịt heo thái. Thêm chút hẹ, xà lách tươi xắt nhuyễn và hành phi càng tăng sự hấp dẫn cho món ăn. Điểm nhấn đáng chú ý nhất là nước sốt màu vàng đậm rưới trên cùng đĩa hủ tiếu. Đó là bí quyết làm nên vị khác lạ, ngon lành khi ăn. Để người ăn không cảm thấy khô, đĩa hủ tiếu được phục vụ kèm chén nước dùng nếu khách thích.

 

Từng sợi hủ tiếu mềm dai dai, quyện với nước sốt sền sệt nhưng đậm đà, beo béo ngầy ngậy với mùi hành phi thơm nức, vị thịt ngọt và rau xanh hợp nhau cho cảm giác rất thú vị. Ngoài hủ tiếu khô, bạn còn có cơ hội được ăn hủ tiếu hấp lạ lạ, dành cho người thích khám phá hương vị. Tuy nhiên, nếu là khách du lịch khu vực phía ngoài vào, bạn hãy nhớ nhắc người nấu cho ít ngọt để vừa miệng hơn.

• Bánh tét lá cẩm

Bánh tét lá cẩm cực kì đẹp với màu tím tươi. Người Cần Thơ đã sáng tạo, biến bánh tét thành nét riêng của xứ họ. Lá cẩm được nấu lấy nước xào nếp dẻo với nước cốt dừa, còn nhân làm từ thịt, trứng vịt muối thay vì đỗ và thịt heo như bình thường.

Vì tất cả nhân, vỏ bánh đều đã được sơ chế bằng cách xào nấu nên bánh chỉ cần nấu khoảng 4 đến 5 tiếng là chín. Khi ăn, cắt miếng bánh tét ra, nhìn đã thấy ngon mắt. Thử cắn một miếng, nếp dẻo quánh, cùng với vị ngọt thịt, hương thơm đặc biệt từ trứng muối càng tăng thêm hương vị cho bánh. Đây là món quà nên có nếu bạn đi Cần Thơ bởi chẳng đâu làm ra loại bánh tét lá cẩm ngon như ở đây dù cho cũng cùng nguyên liệu.

• Bánh tầm bì/tằm bì

Món bánh này là sự kết hợp giữa hai nguyên liệu chính là bánh tầm và bì. Trong đó, bánh tầm là từ bột được pha chế có liều lượng, ép bằng khuôn rồi đem hấp. Bì là thịt, da heo thì luộc mềm, lạng mỏng; sau đó, xắt sợi, trộn vào nhau cùng với thính gạo, tỏi tươi băm nhuyễn, tỏi phi vàng, đường muối... Bì gần giống với món nem thính ở ngoài Bắc.

Bánh tầm bì - đặc sản Cần Thơ được bày ra đĩa với chút dưa leo, rau thơm, nước cốt dừa và dảo dừa béo ngậy, bên trên thêm muỗng mỡ hành. Ăn với nước mắm ớt cay cay ngọt ngọt. Vị mềm của bánh hòa chung nước dừa, bì giòn giòn, thịt ngọt ngọt và vị thính thơm nhẹ cùng các loại rau tạo thành món ăn tuyệt vời. Bánh tầm bì ít ngán bởi các nguyên liệu đều không quá gắt, không quá nhiều chất.

• Bánh cống

Bánh cống - đặc sản Cần Thơ rẻ, ngon mà lại sẵn có, dễ tìm. Nó có cái tên đặc biệt này là do dụng cụ làm bánh có tên là “cống”. Đây là vật mang hình dáng tựa như cái phin cà phê, lại có tay cầm dài như cái muôi múc canh.

Bột làm bánh là sự kết hợp giữa gạo tẻ, nếp được ngâm, xay mịn rồi lọc. Sau đó, thêm bột mì, cho hành lá cắt nhỏ và gia vị. Nhân bánh là thịt heo băm nhuyễn, xào chín, trộn chung với đậu xanh. Tôm tươi rửa sạch, để ráo, cắt bớt chân và râu. Cách chiên bánh cũng thật là thú vị, lạ lẫm.

Chảo đổ nhiều dầu, đủ ngập cống. Khi dầu sôi, cho bột, đậu xanh, thịt vào cống, đổ một lớp bột lên rồi mới cho vài con tôm vào. Nhúng cống ngập trong dầu, bánh chín vàng thì nhấc cống ra, đổ bánh ra đĩa.

Khi đó, khó ai có thể cưỡng lại mùi thơm lừng và những chiếc bánh ngon giòn vàng ruộm đang mời gọi. Bánh cống ăn chung với nước mắm chua ngọt, các loại rau sống, rau thơm và đu đủ chua, ngon hết sảy.

Trên đây là một số món ăn thơm ngon đặc sắc đậm chất nét văn hóa ẩm thực của người dân vùng sông nước.

Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-can-tho-2368.html

Read More

Bánh Hỏi món ăn dân dã mộc mạc mang đậm nét văn hóa của người dân đất võ

Ẩm thực Quy Nhơn có rất nhiều món ăn đặc sản giản dị, mộc mạc nhưng không kém phần thơm ngon hấp dẫn. Đặt vé máy bay đi Quy Nhơn bạn đừng quên ăn thử một đĩa Bánh Hỏi để cảm nhận nét ẩm thực dân dã thơm ngon của vùng đất võ này.

Bánh Hỏi được làm từ gạo nhưng để cho ra đời những chiếc bánh hỏi có màu trắng tinh khiết, người thợ làm bánh phải trải qua nhiều giai đoạn rất công phu.

Bánh hỏi thường ăn chung với mỡ hành, thịt quay, thịt nướng, lòng heo... đây là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ, cúng giỗ, cưới hỏi, lễ cúng ở đình, chùa của người dân và là một nét văn hóa ẩm thực của địa phương 

Bánh hỏi nem nướng vừa nhẹ nhàng vừa tinh tế

Đầu tiên, gạo được ngâm qua đêm cho mềm rồi đem xay thành bột. Bánh hỏi được tạo hình trong những chiếc ống tròn có đáy với nhiều lỗ nhỏ li ti. Từng khối bột mịn cho vào khuôn, ép thành từng sợi mảnh và được hấp chín để tạo thành bánh. Từng mẻ bánh trắng tinh được xếp chồng lên nhau như những con sóng lăn tăn, vừa đều vừa đẹp mắt.

Ăn cùng bát nước chấm ngon tuyệt

Tùy vào nguyên liệu ăn kèm mà mỗi cách thưởng thức Bánh Hỏi có một sức hấp dẫn khác nhau. Có người thích cái giòn giòn dai dai của lòng luộc, có người lại thích cái giòn rụm của heo quay hay mùi thơm nức của thịt nướng... Tuy vậy, với nhiều người thì chỉ khi kết hợp với nem nướng, món ăn mới thể hiện hết những giá trị thơm ngon, hấp dẫn của mình. Những chiếc nem vàng ươm được làm từ thịt heo xay, vo thành từng viên dài, nướng chín trên bếp than hồng tỏa mùi thơm nức thật không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của nó.

Bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này bằng cách xếp bánh hỏi và nem nướng vào bát, chan nước mắm vào và thưởng thức. Dù dùng theo cách nào thì món ăn cũng đem đến cho bạn hương vị thơm ngon và không hề ngấy. Bánh hỏi là món rất dễ ăn nên bạn có thể thưởng thức món ăn này vào buổi sáng, trưa hay chiều tối đều thích hợp.
Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-quy-nhon-3168.html

Read More

Thành phố Biển Quy Nhơn thơ mộng đẹp rực rỡ say đắm lòng du khách

vé máy bay Sài Gòn đi Quy Nhơn giá rẻ phục vụ du khách tham quan khám phá nét đẹp hoang sơ đầy tiểm ẩn của Thành phố Biển này. Biển Quy Nhơn hiền hòa thơ mộng đẹp say đắm lòng người thiên nhiên hoang sơ kỳ thú.

Ở Quy Nhơn mới có khái niệm biển trong phố! Lượn một đường quanh co qua Quy Nhơn, khi biển ôm lấy đất liền, dường như cảm xúc dâng tràn nên trên đường lượn không quá dài ấy có lúc là gềnh đá lô nhô, có lúc lại là bờ cát vàng, lại có lúc biển dội vào đất tại những vách núi gần như dựng đứng.

Khác với nhiều vùng biển khác, ở Quy Nhơn bạn có thể thả mình vào biển, ngồi nghe biển hát, và trò chuyện cùng biển. Biển ở đây rất gần với phố, dọc bên bờ là chuỗi công viên, thảm cỏ, vườn hoa.... Những trưa mùa hè, người ta hay nằm lăn trên những thảm cỏ dày dặn, mượt mà để nghe gió biển đuổi nhau trên tàn dương liễu, tán dừa, để thấy trên tay mình chợt ram ráp những tinh thể muối biển. Thả chân trần chạy bên mép sóng ở bãi Quy Hòa bạn đang đứng ở điểm gặp gỡ của biển – rừng và núi và hẳn bạn sẽ muốn giang tay xoay tròn để bay lên trong chất ngất bởi giằng co với biển trước mặt, với núi bên này và rừng xanh bên kia. Một trải nghiệm không dễ tìm khi bạn vẫn đang rất gần với phố.

Ngắm hoàng hôn trên đầm Thị Nại. Đứng trên cầu Thị Nại nhìn về thành phố trong tầm mắt bạn là những con sóng cồn cào, nơi mà dòng sông vẫy tay tạm biệt mẹ đất để đi về với đại dương. Bán đảo Phương Mai trập trùng những đồi cát trắng trải dài ra như cánh tay vạm vỡ vươn về phía cửa biển như nâng niu, như tiễn biệt. Lúc hoàng hôn và những đêm trăng sáng là thời khắc biển Quy Nhơn đẹp nhất.

Đứng ở bên kia vịnh Quy Nhơn nhìn về thành phố, giữa muôn trùng sắc màu lấp lánh của bữa tiệc ánh sáng, sẽ rất tuyệt để bạn ngắm những cuộc chia ly của nước, khi thành phố lên đèn Ở hai cực của nỗi buồn và niềm vui, tôi thường ngắm biển từ nơi cao nhất thành phố Quy Nhơn – trên sườn núi Vũng Chua – như một cách lấy lại thăng bằng. Trên Vũng Chua, sự tĩnh lặng như hữu hình, như đọng lại giữa lòng bàn tay khi vươn ra. Nhưng bạn sẽ chẳng mảy may có cảm giác cô độc bởi từ đây một lần nữa bạn sẽ thấy phố xá rất gần, biển rất gần, dãy núi Phương Mai nhấp nhô phía xa như đang chuyển mình nhích về phía bạn. Biển được gián cách bởi Núi và Phố, nhưng sự chuyển động khiến không gian trở nên hài hòa.

Thanh phố Biển Quy Nhơn như một người bạn đáng mến nhưng rụt rè, ít nói. Nếu bạn đến Quy Nhơn, ở lại 24 giờ. Chỉ một ngày đêm thôi, nhiều khả năng bạn sẽ muốn trò chuyện nhiều hơn với Quy Nhơn. Hãy trò chuyện với thành phố, khi nghe được lời thì thầm của Quy Nhơn tự bạn sẽ biết rằng mình sẽ trở lại để được tâm sự nhiều hơn bởi cảm giác tìm lạ của một chuyến dã ngoại du lịch khám phá biển đảo đủ sắc màu. Những ai thích trải nghiệm hãy tổ chức một đêm lửa trại và đón bình minh trên đảo, bạn sẽ chạm vào cảm giác tuyệt vời.

Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-quy-nhon-3168.html

Read More

Thưởng thức đặc sản nổi tiếng miền đất võ Rượu Bàu Đá

Cùng vé máy bay Hà Nội đi Quy Nhơn giá rẻ của tổng đại lý vé máy bay V&V thưởng thức loại Rượu được mệnh danh là "Đệ nhất danh tửu" Rượu Bàu Đá một trong những thứ đặc sản nổi tiếng nhất của người dân vùng đất võ.

Rượu Bàu Ðá là một sản phẩm truyền thống của Bình Ðịnh đã nổi tiếng từ rất lâu. Rượu Bàu Đá là sự cộng hưởng của nhiều nhân tố. Đầu tiên đó là sự thừa hưởng dòng nước ngọt ngào của ngọn nguồn sông Kôn được ủ lạnh, lọc trong từ những hộc đá ngầm ở Vực Bà, Nước Miên, Nước Trinh, sông Kxôm, Hầm hô... Tiếp đến là sự khéo léo, cần mẫn của con người vùng “đất võ trời văn”. Sự cộng hưởng giữa thiên nhiên và tài hoa con người đã tạo nên thứ rượu đậm đà. Không ngờ những mẻ rượu được nấu từ nguồn nước này lại có một mùi hương rất đặc biệt, và nếu uống một cách điều độ mỗi ngày chỉ một, hai cốc nhỏ sẽ cho cảm giác thoải mái, dễ chịu, trị được chứng đau lưng, nhức mỏi, giúp cho quá trình tiêu hóa tốt hơn, cơ thể khỏe mạnh, cường tráng hơn.

Nấu rượu cũng lắm công phu với nhiều công đoạn tỉ mỉ. Phải mất đến 6 ngày mới cho một mẻ rượu (một nồi nấu). Bắt đầu từ việc chọn gạo và nếp. Mỗi mẻ nấu sử dụng khoảng 7,2 kg gạo. Cơm đã trộn men ủ vào xô nhựa, sau 3 ngày cơm dậy mùi thơm của men rượu, chế vào 16 lít nước giếng trong, ủ tiếp 2 ngày, khi mở nắp xô mùi thơm ngào ngạt của cơm rượu đã chín cho ta cảm giác ngất ngây. Cho cơm rượu vào nồi đun trong 5 giờ, rượu được chưng cất qua ống tre nối từ nồi nấu sang nồi ngưng tụ (có dụng cụ chứa nước làm mát nồi ngưng). Một mẻ có thể cho ra 4 lít rượu nguyên chất.

Về đồ nghề làm rượu, người ta sử dụng củ tre có hình cong, ruột đục rỗng để làm ống dẫn rượu từ lò ra chum. Chum đất hứng rượu phải được bịt kín để tránh rượu bay hơi. Trong thời gian nấu, thông thường người ta chỉ để lửa liu riu, tuy nhiên, vẫn phải thường xuyên lắng nghe giọt rượu nhỏ nhanh hay chậm để thêm hay bớt lửa. Chính vì cách nấu cẩn thận này mà Rượu Bàu Đá có hương vị rất tinh khiết và đậm đà.

Nếu muốn rượu của những mẻ sau ngon hơn, sử dụng rượu bào (rượu ngưng tụ đã hết độ trong, chuyển sang màu trắng đục) đổ vào nồi nấu của mẻ sau, hương vị rượu càng tuyệt vời hơn. Thêm một kinh nghiệm để nhận biết rượu ngon là: Khi rót rượu ra ly phải rót từ từ, nếu rượu sủi bọt li ti thì đó là rượu thứ thiệt. Quả thật càng khám phá về rượu Bàu Đá càng thấy thích thú.
Hiện nay, Rượu Bàu Đá Quy Nhơn Bình Định đã và đang được người tiêu dùng trong tỉnh, trong nước và du khách nước ngoài rất ưa chuộng vì chất lượng tốt ngon tuyệt, hương vị rất tinh khiết và đậm đà.

Nguồn: http://vietnamairline.biz.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-quy-nhon-3168.html

Read More

Thăm quan thắng cảnh đẹp Ghềnh Ráng Tiên Sa ở Quy Nhơn

Bạn đi du lịch khám phá đến thành phố biển Quy Nhơn, nếu không đến Ghềnh Ráng Tiên Sa thì xem như là một sự hối tiếc cực kỳ lớn. Hãy nhanh tay đặt vé máy bay đi Quy Nhơn tại đại lý uy tín V&V Booking để khám phá thiên đường du lịch có một không hai này.

Dọc bờ biển, khách có thể khám phá cuộc sống của người dân làm nghề chài lưới, giăng câu, hay vào những buổi trưa, chiều nằm tắm nắng trên dải cát mịn, lắng nghe sóng vỗ rì rào.

Từ cổng tham quan Ghềnh Ráng, con đường nhựa sẽ đưa du khách lên đồi Thi Nhân, viếng thăm nơi an nghỉ của nhà thơ Hàn Mặc Tử - người thi sĩ tài danh, bạc mệnh.


Đi dọc theo triền núi ta sẽ được chiêm ngưỡng một số "tác phẩm" tuyệt đẹp của thiên nhiên. Có tảng đá hình đầu sư tử chồm ra biển như muốn lao xuống dòng nước sâu thẳm. Tượng Vọng phu trầm tĩnh xa xăm. Rồi những gấu đá, voi đá nằm chầu như đang canh giữ biển trời. Hòn Chồng mới nhìn tưởng mong manh, có thể đổ sụp bởi một làn gió nhẹ nhưng bao đời vẫn sừng sững trước phong ba bão táp.

Dưới chân đồi Ghềnh Ráng, bên bờ ghành là bãi tắm độc đáo với vô số viên đá cuội được sóng biển mài nhẵn, dành riêng cho Nam Phương Hoàng Hậu khi về đây nghỉ mát tắm biển nên còn gọi là bãi tắm Hoàng Hậu.

Từ bãi tắm Hoàng Hậu, đi tiếp 1.000m nữa, du khách sẽ đặt chân đến bãi Tiên Sa. Đây cũng là điểm cuối của hành trình khám phá Ghềnh Ráng với câu chuyện đậm màu sắc huyền thoại.

Với du khách ưa thích mạo hiểm, có thể leo lên đỉnh Xuân Vân hiểm trở nhìn bốn bề cảnh vật: phía nam với những dãy núi trùng điệp chạy dọc ven biển đến tận Quy Hòa, phía bắc là dải cát vàng chạy dọc biển và nhà cửa thành phố Quy Nhơn, phía đông và tây là biển cả và bán đảo Phương Mai, đầm Thị Nại... Tất cả tạo nên một Ghềnh Ráng nguyên sơ, một bức tranh sơn thủy hữu tình kỳ vĩ và thơ mộng.

Nguồn:  http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-quy-nhon-3168.html

Read More

Côn Đảo vẻ đẹp thiên nhiên và di tích lịch sử

Côn Đảo là một quần đảo ngoài khơi thuộc tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu và còn có tên gọi khác là Côn Sơn hay Côn Lôn. Đây là hòn đảo lớn nhất trong khu vực và gồm 16 đảo lớn nhỏ. Nhắc tới Côn Đảo, người ta thường liên tưởng đến những nhà tù khổ sai cùng các di tích lịch sử thời chiến tranh.Vì thế mà nhiều người dường như quên mất nơi đây còn có những bãi tắm tuyệt đẹp với nước trong xanh.

Du ngoạn Côn Đảo

Hay những con đường trải nhựa rộng thênh thang uốn lượn quanh các bãi biển và cả những khu rừng bí mật với hệ động thực vật phong phú làm say đắm. Đến Côn Đảo không thể bỏ qua Cảnh đẹp Đầm Trầu Chắc chắn bạn sẽ ngây ngất trước phong cảnh tuyệt đẹp của bãi Đầm Trầu với bờ cát trắng mịn trải dài dưới chân những vách đá dựng sừng sững. Xa xa, trên triền đá rộng là hai tảng đá lớn chụm đầu vào nhau âu yếm như quên đi vạn vật xung quanh. Ung dung ngắm non xanh nước biếc hòa vào nhau thơ mộng khiến bạn quên đi mọi ưu tư, phiền muộn của cuộc sống. Kèm theo đó là cảm giác yên bình khi ngồi trên những bãi đá mát rượi để đôi mắt buông thả theo con sóng ngoài khơi và nghe tiếng gió vi vu trên những ngọn cây. Hòn Bảy Cạnh nên thơ Toàn bộ hòn đảo được bao phủ bởi những tán rừng nguyên sinh xanh mướt trải dài mát mắt. Mỗi năm có hàng trăm cá thể rùa tìm đến hòn Bảy Cạnh đẻ trứng và đây là nơi có số lượng rùa biển lên đẻ nhiều nhất Việt Nam. Bạn có thể thoải mái tắm biển, nô đùa cùng bạn bè trên những bãi cát thoai thoải dốc hoặc xem những chú rùa đẻ trứng. Lặn ngắm san hô cũng là một trong những trò tiêu khiển thu hút đông đảo khách du lịch, bởi không có nơi nào sở hữu thảm san hô đa dạng, phong phú như hòn Bảy Cạnh ( nhiều loài thuộc sách đỏ Việt Nam) như: san khô dang phiến, dạng bàn, dạng cành… Hàng năm lượng người từ Sài Gòn tới đây rất đông.Cùng V&V đại lý bán vé máy bay chính thức của Vietnam Airline đặt vé máy bay TP Hồ Chí Minh đi Côn Đảo để được tận hướng không khí trong lành nơi đây.

Từ thế kỷ thứ  XIII (1294) đoàn thuyền của nhà thám hiểm người Ý tên Marco PoLo, gồm 14 chiếc trên đường từ Trung Hoa về nước bị một cơn bão nhấn chìm mất 8 chiếc, số còn lại đã dạt vào trú tại Côn Đảo.
Thế kỷ thứ XV-XVI có rất nhiều đoàn du hành của Châu Âu ghé viếng Côn Đảo.

 Cuối thế kỷ XVII và đầu thế kỷ XVIII tư bản Anh, Pháp đã bắt đầu nhòm ngó các nước Phương Đông. Nhiều lần  các công ty Đông-Ấn của Anh, Pháp cho người tới Côn Đảo điều tra, dò xét tình hình mọi mặt với âm mưu xâm lược.   Năm 1702, đời chúa Nguyễn Phúc Chu, năm thứ 12, công ty Đông - Ấn của anh ngang nhiên đổ quân lên Côn Đảo xây dựng pháo đài, cột cờ.

Sau 3 năm (ngày 3-2-1705) xảy ra cuộc nổi dậy của người Mã Lai MACASSAR (lính đánh thuê của chính quyền Anh) do chính quyền nhà nguyễn chủ trương tổ chức và chỉ huy nhằm bảo vệ toàn vẹn lãnh thổ xứ Đàng trong, đoàn quân Anh phải rời bỏ Côn Đảo.

Ngày 28-11-1783, Pigneau de Béhaine (Bá Đa Lộc) trong chuyến đem hoàng tử  Cảnh và vương ấn của chúa Nguyễn Ánh về Pháp, tự đứng ra đại diện cho Nguyễn Ánh ký với Bá tước De Montmarin đại diện cho vua Louis 16 hiệp ước Versailles. Đó là văn kiện bán nước đầu tiên của nhà Nguyễn nhường cho Pháp chủ quyền cửa biển Đà Nẵng và quần đảo Côn Lôn. Để đòi lại Pháp giúp Nguyễn Ánh 4 tàu chiến, 1.200 lính, 200 pháo thủ, 250 người lính phi để chống trả lại Tây Sơn. Nhưng nội tình nước Pháp lúc bấy giờ đang bị khủng hoảng rất nghiêm trọng nên triều đình Pháp không thể thực hiện những cam kết, hiệp ước Versailles về mặt pháp lý cũng như trên thực tế không có  giá trị gì.

Tù Côn Đảo

Ngày 1-9-1858 Pháp tấn công Đà Nẵng chiếm đóng bán đảo Sơn Trà, chuẩn bị đánh Huế.
Tháng 2-1859 sau những trận đẫm máu ở Vũng Tàu (10-2-1859), Cần Giờ (11-2-1859) giặc Pháp hạ thành Gia Định (17-2-1859).

Tháng 4-1861, Pháp đánh chiếm Định Tường. Chính trong thời gian này, Pháp khẩn cấp đặt vấn đề chiếm đóng Côn Đảo vì sợ Anh nhảy vào hớt tay trên vị trí chiến lược quan trọng này.

Ngày 28-111861, Bonard (thuỷ sư đô đốc Pháp ngang nhiên hạ lệnh cho thông báo hạm Norzagaray đến xâm chiếm Côn Lôn lúc 10 giờ sáng.

Tên trung uý hải quân Pháp Lespès Sebastien Nicolas Joachim đã tự vỗ ngực nhân danh nước Pháp chính thức đặt ách thống trị lên quần đảo Côn Lôn bằng một biên bản: “Tuyên cáo xâm lược”.

Ngày 14-1-1862 chiếc tàu chở hàng (Nievre) chở một số nhân viên ra đảo, họ có nhiệm vụ tìm vị trí thuận lợi dựng tạm hải đăng Côn Đảo, nhằm chóng chế nếu có nước nào phản kháng hành động xâm lược.

Dinh Chúa Đảo (dinh Tỉnh Trưởng)

Ngày 1-2-1862 Bonard ký quyết định thành lập nhà tù Côn Đảo, và từ đó biến Côn Lôn núi non hùng vĩ, biển trời trong lành thành “Địa Ngục Trần Gian”.
Quần đảo Côn Lôn trước khi thuộc Pháp, thuộc tỉnh Hà Tiên, sau đổi cho tỉnh Vĩnh Long quản hạt.Ngày 16-5-1882, Tổng thống Pháp Jules Grévy ký sắc lệnh công nhận quần đảo Côn Lôn là một quận của Nam Kỳ.
Tháng 9-1954, nguỵ quyền Ngô Đình Diệm tiếp tục chế độ lao tù của thực dân Pháp đã đổi tên quần đảo Côn Lôn thành hải đảo Côn Sơn.

Ngày 22-10-1956, theo sắc lệnh Diệm ký thành lập tỉnh Côn Sơn, một tỉnh không có dân cư, chỉ có người tù và bộ máy trị tù.

Ngày 24-4-1965, nguỵ quyền Sài Gòn đổi tỉnh Côn Sơn thành cơ sở hành chính Côn Sơn, trực thuộc Bộ Nội vụ và chức tỉnh trưởng được đổi thành Đặc phái viên hành chánh.

Sau hiệp định Paris (27-1-1973) nguỵ quyền Nguyễn Văn Thiệu muốn đánh lạc hướng dư luận Quốc tế, lại đổi tên quần đảo này một lần nữa. Cai tên PHÚ HẢI xa lạ (thị trấn Phú Hải tỉnh Gia Định) được nhắc đến trong các văn-thư-từ của Mỹ nguỵ từ nagỳ 1-11-1974 và cũng là ngày các hòn đảo cũng như các trại tù đều có ghép chữ  “PHÚ”.

Trại Phú Hải thuộc trung tâm cải huấn Phú Hải
Ngày 1-5-1975, Côn Đảo hoàn toàn giải phóng, thoát khỏi cảnh “ĐỊA NGỤC TRẦN GIAN” trải qua 113 năm.
Tháng 5-1975, Côn Đảo được gọi là tỉnh Côn Đảo.
Tháng 1-1977, huyện Côn Đảo - Tỉnh Hậu Giang.
Tháng 5-1979, quận Côn Đảo - Đặc khu Vũng Tàu - Côn Đảo.
Tháng 10-1991 đến nay: Huyện Côn Đảo, tỉnh BR-VT.
Đặt vé máy bay TP Hồ Chí Minh đi Cần Thơ càng sớm sẽ nhận được vé giá ưu đãi nhất.

Liên hệ: 
Tòa nhà 94, Nguyễn Phong Sắc, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: (04)6 6552 888 – (04)6 6552 999
Email: banvemaybayre@gmail.com
Nguồn:  http://www.toibay.vn/

Read More