Thưởng thức Gỏi củ hũ dừa Cần Thơ độc đáo

Với vị giòn, ngọt rất đặc trưng, củ hũ dừa khi trộn với tôm, thịt và ăn kèm với bánh phồng tôm trở thành món ăn ngon khó cưỡng nơi đầu lưỡi. Đặt vé máy bay TP Hồ Chí Minh đi Cần Thơ bạn sẽ ngạc nhiên và hấp dẫn khi được thưởng thức món Gỏi củ hũ dừa độc đáo ở Cần Thơ. 

Cần Thơ nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản ngon nổi tiếng mang phong cách miệt vườn sông nước miền Tây Nam Bộ. Một trong số đó là món Gỏi củ hũ dừa dân dã nổi tiếng.
Cây dừa sau khi chặt và lột hết bẹ bạn sẽ thấy phần còn lại có màu trắng đục, có mùi thơm,vị giòn, ngọt đó chính là củ hũ dừa. Đây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Củ hũ dừa được chế biến ra các món ăn thơn ngon và đậm chất như xào dứa, ngâm xổi, canh nấu thịt, củ hũ dừa tôm thịt…
Từ xa xưa, ông cha ta đã biết dụng công chế biến cổ hũ dừa thành nhiều món ăn hấp dẫn, từ xào, nấu đến kho, hầm, … Đặc biệt, vài năm gần đây, người miền tây lại sáng tạo thêm món gỏi củ hũ dừa rất ngon và lạ miệng để làm phong phú thêm thực đơn những trong bữa ăn hàng ngày của mình.

Nguyên liệu trong món gỏi này gồm có củ hũ dừa, tôm, tai lợn, thịt ba chỉ, rau răm, hành sim phi thơm, lạc rang giã nhuyễn, sau đó trộn chua ngọt cùng với các nguyên liệu tôm tươi, thịt ba chỉ sẽ được cho vào đĩa, rắc ít rau răm, hành sim phi, lạc lên trên.
Nước chấm của món gỏi củ hũ dừa được pha chua ngọt cùng với tỏi ớt cay giúp bạn thêm ngon miệng. Món gỏi củ hũ dừa có thể ăn kèm bánh phồng tôm, hoặc cơm trắng rất đậm đà và ngon miệng.
Để đặt vé máy bay đi Cần Thơ giá rẻ để thưởng thức món ngon độc đáo này , quý khách có thể liên hệ tới đại lý vé máy bay V&V Booking - đảm bảo nhanh nhất, tiết kiệm, giá vé máy bay giá rẻ nhất, cạnh tranh nhất.
Không chỉ giúp Các bạn “săn” những tấm vé máy bay giá rẻ, chúng tôi V&V Booking còn hỗ trợ tư vấn về thủ tục, hành trình cũng như giải đáp những thắc mắc nhằm giúp khách hàng có một hành trình bay an toàn nhanh  và tiết kiệm thời gian.
Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-can-tho-2368.html

Read More

Về Cần Thơ thưởng thức Bánh Tét lá cẩm

Đặt vé máy bay khứ hồi TP Hồ Chí Minh đi Cần Thơ giá rẻ ngay thưởng thức món ăn đặc sản thơm ngon dân dã "Bánh tét lá cẩm" khó quên này. Cắn một miếng bánh tét màu tím, nếp dẻo và cái vị ngọt của thịt, của hương thơm trứng muối như đọng trong đầu lưỡi.

Bánh Tét Lá Cẩm là loại bánh truyền thống của người miền Nam nhất là được làm nhiều ở vùng miệt vườn sông nước Cần Thơ thường được làm trong các dịp lễ Tết hoặc đám giỗ. Nó được làm bằng cách dùng lá Cẩm để lấy nước xào với nếp dẻo, nước cốt dừa và dùng thịt, trứng vịt muối làm nhân.
Để có được món bánh tét như ý, khâu nào cũng quan trọng.
Đầu tiên là "Gạo Nếp":
                                  - Để có những hột nếp ngon, phải thử bằng cách cắn trong răng. Hễ cắn thấy hột nếp rít, dẻo, giòn và bể bấy là nếp lộn gạo. Loại nếp này khi nấu thành bánh sẽ khiến miếng ăn mất ngon, bị "chỏi" vì lẫn những hột khô cứng. 

 

Thứ hai là "Lá Cẩm"   - Lá Cẩm hái còn tươi, sau khi rửa thật sạch, nấu lọc lấy nước làm màu bánh.

                                   - Đậu xanh ngâm nhiều tiếng đồng hồ, nấu mềm nhừ. 

                                   - Dừa nạo vắt lấy nước cốt.... 

Bấy giờ cho gạo trộn nước lá cẩm và nước cốt dừa, nêm nếm muối, đường, xào trên bếp lửa khoảng 1 tiếng đồng hồ cho màu lá cẩm cũng như nước cốt dừa ngấm đầy hột nếp, vừa chín khoảng 30%.
Lá chuối gói bánh không được non hoặc già quá, được lau sạch, không cần phết dầu, vì nước cốt dừa trong hột nếp khi nấu tiết ra đủ để không làm nếp dính lá khi nấu bánh chín. Xào cũng là khâu quan trọng. Nếu xào dư liều nước, bánh nhão, không ngon.

Bánh tét lá cẩm ở Cần Thơ gói dẻ, cắt thành từng khoanh không bời rời. Cắn một miếng bánh tét màu tím, nếp dẻo và cái vị ngọt của thịt, của hương thơm trứng muối như đọng trong đầu lưỡi. Khi ăn, cắt miếng bánh tét ra, nhìn đã thấy ngon mắt. Thử cắn một miếng, nếp dẻo quánh, cùng với vị ngọt thịt, hương thơm đặc biệt từ trứng muối càng tăng thêm hương vị cho bánh. Các bạn đến với Cần Thơ có thể mua bánh tét lá cẩm tại các chợ Cần Thơ, chợ Xuân Khánh hoặc góc đường Phan Đình Phùng-Tân Trào.

Để đặt vé máy bay khứ hồi đi Cần Thơ giá rẻ, quý khách có thể liên hệ tới đại lý vé máy bay V&V Booking - đảm bảo nhanh nhất, giá vé máy bay giá rẻ nhất, cạnh tranh nhất.
Không chỉ giúp khách hàng “săn” những tấm vé máy bay giá rẻ, V&V Booking còn hỗ trợ tư vấn về thủ tục, hành trình cũng như giải đáp những thắc mắc nhằm giúp khách hàng có một hành trình bay an toàn và tiết kiệm nhất.

Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-can-tho-2368.html

Read More

Về miệt vườn sông nước Cần Thơ thưởng thức đặc sản Chuối bọc nếp nướng

Đặt vé máy bay về Cần Thơ giá rẻ ngay thưởng thức món ăn đặc sản thơm ngon dân dã Chuối bọc nếp nướng khó quên này. Món chuối bọc nếp nướng có lớp vỏ nếp bên ngoài dai dai, giòn giòn, quả chuối bên trong mềm ngọt, thêm nước cốt dừa beo béo, thơm thơm thật hấp dẫn. 

Chuối nếp nướng ngon là những trái có màu nâu giòn của lớp nếp ngoài, màu trắng mềm của lớp nếp trong, màu vàng vừa chín tới của trái chuối không hề nhũn.
Để làm được món chuối nếp nướng đạt tiêu chuẩn dẻo thơm, đẹp mắt thì trước tiên cần chọn được trái chuối thẳng, không bị cong bởi nếu chuối cong khi nắn chuối sẽ có hình dạng không đẹp. Lớp gạo trắng mịn bao bọc bên ngoài được làm từ thứ nếp dẻo, hạt nhỏ và sau khi nấu chín phải được cán mỏng. Lá chuối xanh mướt bao bọc bên ngoài, sau khi nướng sẽ có màu nâu giòn trông mỡ màng bắt mắt.
Chuối bóc vỏ đem bọc một lớp cơm nếp, thứ cơm nếp đã được trộn với dừa nạo, nước cốt dừa và được cán mỏng. Cứ dải lớp cơm nếp, đặt trái chuối vào trong, lăn tròn sao cho cơm nếp phủ kín trái chuối là được.
Nếp phải được bọc thật khéo, sao cho không quá dày để khi ăn không bị ngán, cũng không quá mỏng, mà phải thật đều, vừa vặn. Sau đó, lấy một lớp lá chuối đã rửa sạch cuộn lại rồi đem nướng.
Có thể dùng lò nướng hoặc nướng trên than hồng, trong khi nướng phải luôn canh lửa và trở đều tay để lớp vỏ bên ngoài không bị cháy. Đến khi nếp hơi se mặt, lớp vỏ chuối rám giòn, hương nếp cốt dừa thơm nức là được.
Hương nếp cốt dừa thơm lừng quyện cùng vị ngọt ngào của chuối chín bọc xôi nếp nướng trên vỉ than hồng làm nức lòng bao thực khách.
Trời mưa, cầm trái chuối nướng nóng vùi trong tấm lá chuối tươi vừa mua ở gánh hàng rong, vừa xuýt xoa thổi vừa cắn ngập hàm răng vào, vừa la ngon quá, là cũng đủ làm nên những phút giây hạnh phúc. Không sơn hào hải vị, chỉ là thú ăn chơi, nhưng ăn một lần là ghiền luôn món chuối nướng thơm thảo mùi ruộng đồng dân dã.
Để đặt vé máy bay đi Cần Thơ giá rẻ, quý khách có thể liên hệ tới đại lý vé máy bay V&V Booking - đảm bảo nhanh nhất, giá vé cạnh tranh nhất.

Không chỉ giúp khách hàng “săn” những tấm vé máy bay giá rẻ, V&V Booking còn hỗ trợ tư vấn về thủ tục, hành trình cũng như giải đáp những thắc mắc nhằm giúp khách hàng có một hành trình bay an toàn và tiết kiệm nhất.
Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-can-tho-2368.html

Read More

Về Côn Đảo thưởng thức đặc sản Ốc vú nàng

Cùng V&V Booking đặt vé máy bay đi Côn Đảo giá rẻ ngay để thưởng thức những món ăn ngon được chế biến từ đặc sản Ốc vú nàng đặc sắc với đa dạng cách chế biến và cách ăn, ốc Vú Nàng luôn có một hương vị riêng của biển trời Côn Đảo.

Ốc vú nàng chỉ sinh sống ở trên các ghềnh đá là đặc sản quý hiếm ở biển Côn Đảo. Món ốc có thể nướng, luộc hoặc trộn gỏi đều ăn rất ngon.Tham gia các hoạt động du lịch sinh thái ở Côn Đảo, đặc biệt để được thưởng thức món ốc vú nàng đặc sản Côn Đảo.

Ốc vú nàng sống bám chặt vào thành các ghềnh đá ven bờ biển, chúng mở vỏ cho nước biển lùa vào mang theo những vi sinh vật làm thức ăn cho chúng. Nếu dùng cát xát vào vỏ ốc thì con ốc ánh lên một mầu hồng sáng và có nhũ lấp lánh.

Ốc vú nàng đều thơm ngon khi được luộc, nướng hoặc làm món trộn, làm gỏi. Món ốc vú nàng luộc được coi là món thông dụng nhất vì dễ làm. Với món này, ốc sau khi được rửa sạch, xếp vào nồi có ít nước hoặc chẳng cần cho nước rồi đặt lên bếp luộc chín.

Theo người sành ăn, luộc ốc vú nàng không cần cho một chút nước nào bởi bản thân ốc vú nàng đã có khá nhiều nước. Trong khi luộc, đôi khi phải mở nồi, dùng đũa đảo ốc để cho thịt chín đều, sau đó vớt ra để nguội. Thịt ốc vú nàng từ màu trắng ngà chuyển sang màu vàng.

Món này chỉ cần chấm với muối, hạt tiêu và chanh, ăn giòn giòn, ngọt ngọt. Điều độc đáo của ốc vú nàng luộc là không quá béo như thịt, không quá dai như sò, ngao, không nhỏ như hàu. Nếu được thưởng thức những con ốc vú nàng mới ngậm sữa thì sẽ cảm nhận vị thơm ngậy, không lẫn với bất cứ món ăn đặc sản nào. 

Làm món ốc trộn cũng hết sức đơn giản, thịt ốc được thái mỏng theo chiều dọc sau khi đã luộc chín rồi trộn đều với chanh, ớt. Thịt ốc vú nàng khi ấy sẽ săn giòn và thơm. Món gỏi ốc có hương vị đậm đà của thịt ốc thái mỏng trộn với da lợn, thịt ba chỉ thái nhỏ, dưa chuột, rau răm, rau húng cũng thái nhỏ, lạc rang giã dập nhỏ, chanh tươi, ớt và nước mắm. Món gỏi ốc này ăn với bánh đa nướng, chấm với nước mắm gừng chắc chắn khiến người thưởng thức khó quên.

Và theo nhiều du khách từng đặt chân đến Côn Đảo, nếu thưởng thức ẩm thực Côn Đảo mà chưa được ăn các món chế biến từ ốc vú nàng thì coi như chưa được cảm nhận điều thú vị hiếm có từ “vị ngon” của biển cả.

Không chỉ giúp khách hàng “săn” những tấm vé máy bay giá rẻ, V&V Booking còn hỗ trợ tư vấn về thủ tục, hành trình cũng như giải đáp những thắc mắc nhằm giúp khách hàng có một hành trình bay an toàn và tiết kiệm nhất.

Theo: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-con-dao-2168.html

Read More

Khám phá trò chơi mới Trượt Cát ở Quy Nhơn

Đến với Quy Nhơn bạn có thể đắm mình trong mới là và độc đáo, đó là trò chơi mới "Trượt cát" trên đồi Cát Nhơn Lý. vé máy bay giá rẻ đi Quy Nhơn của đại lý vé V&V Booking luôn là người bạn đồng hành cho quý khách khi đến nơi đây khám phá và chinh phục trò chơi còn nhiều mới lạ mang cảm giác mạnh và rất thú vị.

Trò chơi trượt cát ở tại đây đã được các sinh viên hưởng ứng một cách nhiệt tình. Xem nó là một trò chơi có cảm giác mạnh để giảm stress sau những giờ học căng thẳng.
Cảm nhận đầu tiên khi đặt trên lên bán đảo Phương Mai, du khách hút hồn bởi vẻ đẹp còn rất hoang sơ, quyến rũ. Đi bộ trên những đồi cát có độ cao 100m so với mực nước biển, du khách có cái nhìn bao quát thiên nhiên nơi đây.
Ở độ cao này, du khách tha hồ ngắm nhìn những triền cát với vân cát uốn lượn kéo dài cả cây số, những rừng dương mới lên xanh ngát, gió từ biển thổi vào mát rượi tạo một cảm giác thật thoải mái.
Còn ở trượt cát Quy Nhơn bằng ván gỗ, độ dốc cao nên tốc độ có thể đạt lên đến 30 km/h. Du khách sẽ được trượt bằng ván trượt đặc biệt, ở nhiều điểm trượt tùy chọn có cao độ khác nhau, nên tốc độ trượt rất đa dạng. 
Nếu du khách thích cảm giác mạnh, có thể trượt ở điểm có độ dốc cao, tốc độ có thể cao hơn nhiều. Với sự khác biệt lý thú này, đồi cát Phương Mai chắc chắn sẽ là điểm tham quan hấp dẫn đối với du khách trong và ngoài nước khi đến Quy Nhơn - Bình Định. Đó là điểm đặc biết khiến nhiều du khách, đặc biệt là các bạn trẻ thích cảm giác mạnh chọn làm điểm “phượt” lý tưởng.
Ngoài ra, sau khi trượt cát xong, du khách có thể đến Eo Gió (xã Nhơn Lý) ngắm biển, câu cá. Sau đó, chọn cho mình những khe đá trú mát ngồi nướng cá rồi cùng bạn bè nhâm nhi thì thật tuyệt vời mang đến cho du khách một cảm giác thư giãn hoàn toàn mới.
Không chỉ giúp khách hàng “săn” những tấm vé máy bay giá rẻ, V&V Booking còn hỗ trợ tư vấn về thủ tục, hành trình cũng như giải đáp những thắc mắc nhằm giúp khách hàng có một hành trình bay an toàn và tiết kiệm nhất.
Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-quy-nhon-3168.html

Read More

Về Cần Thơ thưởng thức đặc sản Gà Vườn um Dâu

Vị ngọt của từng thớ thịt gà vườn chắc nịch, quyện trong nước cốt dâu đã sên đường có một chút chua dốt thanh thanh, cùng vị thơm của lá răm thoang thoảng, sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị tuyệt vời này. Đặt vé máy bay đi Cần Thơ thưởng thức món ngon đặc sản Gà vườn um dâu một trong các món ăn ngon ở Cần Thơ khá độc đáo, hấp dẫn có hương vị rất lạ.

Ai đi du lịch miền Tây sông nước cũng biết rằng, xứ sở này có trái dâu chua dốt khá nổi tiếng, có vị thanh và rất thơm. Với sự khéo léo của người miền Tây, trái dâu đã được đưa vào nấu nướng tạo thành món ăn vừa lạ vừa độc đáo mà chẳng ở nơi nào có được.
Để chế biến được món Gà um dâu Cần Thơ thật ngon, người đầu bếp không chỉ khéo léo mà còn phải thật tinh tế, thì mới có thể hoàn thành được món ăn đậm đà trọn vẹn. Gà để um phải là gà vườn, thịt thậc chắc, dâu để um thì phải chọn những trái dâu tươi nguyên chín tới.

Gà làm sạch chỉ lấy phần thân rồi đun sôi trong chảo dầu lửa lớn, có thêm vài tép tỏi đập dập cho thơm. Khi gà chín vàng đếu vớt ra để ráo nguội, rồi xé nhỏ thịt gà như xé phay, sau đó chuẩn bị dâu để um. Dâu tươi tách vỏ, lấy ruột dâu sên với đường vàng, khi dâu đã sệt lại trộn với gà xé, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi bỏ lên bếp lửa nhỏ, rim gà thêm 10 đến 15 phút thì hoàn tất.


Nếu bạn có dịp đi tour du lịch Cần Thơ đừng quên thưởng thức món ăn ngon đặc sản Gà vườn um dâu Cần Thơ thơm ngon lạ miệng. Vị ngọt của từng thớ thịt gà vườn chắc nịch, quyện trong nước cốt dâu đã sên đường có một chút chua dốt thanh thanh, cùng vị thơm của lá răm thoang thoảng, sẽ khiến bạn nhớ mãi hượng vị tuyệt vời riêng biệt mà hình như chẳng món ăn nào có được.

Để đặt vé máy bay đi Cần Thơ giá rẻ, quý khách có thể liên hệ tới đại lý vé máy bay V&V Booking - đảm bảo nhanh nhất, giá vé máy bay giá rẻ nhất, cạnh tranh nhất.

Không chỉ giúp khách hàng “săn” những tấm vé máy bay giá rẻ, V&V Booking còn hỗ trợ tư vấn về thủ tục, hành trình cũng như giải đáp những thắc mắc nhằm giúp khách hàng có một hành trình bay an toàn và tiết kiệm nhất.

Theo: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-can-tho-2368.html

Read More

Du Lịch Khám phá "địa ngục trần gian" của nhà tù Côn Đảo

Côn Đảo đã trở thành một khu di tích lịch sử cách mạng vượt trên mọi thời đại, là điểm đến không chỉ của người dân Việt Nam mà với cả du khách nước ngoài. Đặt vé máy bay TP Hồ Chí Minh đi Côn Đảo để tìm hiểu thêm về hệ thống nhà tù khét tiếng tàn bạo một thời như “địa ngục trần gian” cũng như biết thêm về ý trí kiên cường bất khuất của chiến sĩ cách mạng.

Côn Đảo trước đây vốn là nơi thực dân đế quốc giam cầm và tra tấn các tù chính trị. Chúng lập nên hệ thống nhà tù và giam giữ gần 2.000 chiến sĩ cách mạng với gông cùm, xiềng xích và đủ các đòn tra tấn tàn bạo nhất để hòng dập tắt ngọn lửa đấu tranh của các chiến sĩ cách mạng.
Ngoài ra, bọn thực dân và đế quốc còn lập ra các khu vực vui chơi thể thao, giếng tắm, nhà vệ sinh, bếp ăn, nhà nguyện, bệnh xá... nhằm che mắt các đoàn giám sát về nhân quyền của quốc tế và đánh lừa dư luận, trong khi thực tế các chiến sĩ tù binh chưa bao giờ được sử dụng đến.

Không những thế, bọn chúng còn lập ra Khu đập đá khổ sai nằm ở chân núi chúa, chúng bắt tù nhân đập đá tại chỗ bằng cốt mìn và các dụng cụ thủ công để đập thành đá hộc, đá dăm làm đường, bất chấp nguy hiểm tới tính mạng con người.
Thực chất bãi trồng rau này là một hình thức ngụy trang để che giấu là một hệ thống nhà giam theo kiểu chuồng cọp với những buồng giam và buồng tra tấn hết sức dã man.

Khủng khiếp nhất phải kể đến là hệ thống chuồng cọp Pháp, với tổng diện tích 5.475m2, gồm có 120 phòng giam, có chắn song sắt bên trên, 60 phòng tắm nắng (không có mái che) là nơi dùng để hành hạ, tra tấn, đàn áp gần 2.000 tù chính trị.
Tất cả những hình thức tra tấn đó tưởng như là những đòn tra tấn khủng khiếp nhất, nhưng vẫn không thể so sánh với kiểu tra tấn ở hầm phân bò.

Hầm phân bò được xây dựng năm 1930, sâu 3m, chứa phân và nước dội, rửa chuồng bò, dùng để tra tấn người tù. Tù nhân bị ngâm dưới hầm phân, cho giòi bọ ăn mục tới tận xương tủy, rồi chết vì đau đớn.

Nơi đây, vào đêm 28/6/1862, lớp tù nhân đầu tiên bị thực dân Pháp đày ra Côn đảo đã liên kết với quan lính người Việt khởi nghĩa nổi dậy đập phá công sở, đốt cháy nhà tù Côn đảo. Sau cuộc khởi nghĩa, số nghĩa binh này không tìm được phương tiện về đất liền nên nửa tháng sau, chúa ngục Felix Roussel tổ chức cuộc càn quét khủng bố trên đảo.

Cuộc săn lùng, thảm sát kéo dài 13 ngày (13-25/7/1862) đã có hơn 100 người chết và 20 người bị bắt sống. Chúa ngục buộc 20 tù nhân này phải đào một hố to trên đồi cát để vùi lấp các xác chết. Sau đó, chúa ngục cho chôn sống luôn 20 tù nhân tại đây. Nơi đây là nghĩa địa đầu tiên của nhà tù Côn đảo và nay là Di tích bãi sọ người.
Kết thúc hành trình tham quan tìm hiểu lịch sử tại hệ thống nhà tù Côn Đảo mới thấm thía hết những nỗi đau mà người chiến sĩ cách mạng phải trải qua, để rồi giành lấy độc lập tự do cho người Việt Nam hôm nay. Hành trình về nguồn thật sự ý nghĩa và khắc sâu trong lòng người.

Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-con-dao-2168.html

Read More