Về miệt vườn sông nước Cần Thơ thưởng thức đặc sản Chuối bọc nếp nướng

Đặt vé máy bay về Cần Thơ giá rẻ ngay thưởng thức món ăn đặc sản thơm ngon dân dã Chuối bọc nếp nướng khó quên này. Món chuối bọc nếp nướng có lớp vỏ nếp bên ngoài dai dai, giòn giòn, quả chuối bên trong mềm ngọt, thêm nước cốt dừa beo béo, thơm thơm thật hấp dẫn. 

Chuối nếp nướng ngon là những trái có màu nâu giòn của lớp nếp ngoài, màu trắng mềm của lớp nếp trong, màu vàng vừa chín tới của trái chuối không hề nhũn.
Để làm được món chuối nếp nướng đạt tiêu chuẩn dẻo thơm, đẹp mắt thì trước tiên cần chọn được trái chuối thẳng, không bị cong bởi nếu chuối cong khi nắn chuối sẽ có hình dạng không đẹp. Lớp gạo trắng mịn bao bọc bên ngoài được làm từ thứ nếp dẻo, hạt nhỏ và sau khi nấu chín phải được cán mỏng. Lá chuối xanh mướt bao bọc bên ngoài, sau khi nướng sẽ có màu nâu giòn trông mỡ màng bắt mắt.
Chuối bóc vỏ đem bọc một lớp cơm nếp, thứ cơm nếp đã được trộn với dừa nạo, nước cốt dừa và được cán mỏng. Cứ dải lớp cơm nếp, đặt trái chuối vào trong, lăn tròn sao cho cơm nếp phủ kín trái chuối là được.
Nếp phải được bọc thật khéo, sao cho không quá dày để khi ăn không bị ngán, cũng không quá mỏng, mà phải thật đều, vừa vặn. Sau đó, lấy một lớp lá chuối đã rửa sạch cuộn lại rồi đem nướng.
Có thể dùng lò nướng hoặc nướng trên than hồng, trong khi nướng phải luôn canh lửa và trở đều tay để lớp vỏ bên ngoài không bị cháy. Đến khi nếp hơi se mặt, lớp vỏ chuối rám giòn, hương nếp cốt dừa thơm nức là được.
Hương nếp cốt dừa thơm lừng quyện cùng vị ngọt ngào của chuối chín bọc xôi nếp nướng trên vỉ than hồng làm nức lòng bao thực khách.
Trời mưa, cầm trái chuối nướng nóng vùi trong tấm lá chuối tươi vừa mua ở gánh hàng rong, vừa xuýt xoa thổi vừa cắn ngập hàm răng vào, vừa la ngon quá, là cũng đủ làm nên những phút giây hạnh phúc. Không sơn hào hải vị, chỉ là thú ăn chơi, nhưng ăn một lần là ghiền luôn món chuối nướng thơm thảo mùi ruộng đồng dân dã.
Để đặt vé máy bay đi Cần Thơ giá rẻ, quý khách có thể liên hệ tới đại lý vé máy bay V&V Booking - đảm bảo nhanh nhất, giá vé cạnh tranh nhất.

Không chỉ giúp khách hàng “săn” những tấm vé máy bay giá rẻ, V&V Booking còn hỗ trợ tư vấn về thủ tục, hành trình cũng như giải đáp những thắc mắc nhằm giúp khách hàng có một hành trình bay an toàn và tiết kiệm nhất.
Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-can-tho-2368.html