This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

Thứ Hai, 12 tháng 5, 2014

Thưởng thức Gỏi củ hũ dừa Cần Thơ độc đáo

Với vị giòn, ngọt rất đặc trưng, củ hũ dừa khi trộn với tôm, thịt và ăn kèm với bánh phồng tôm trở thành món ăn ngon khó cưỡng nơi đầu lưỡi. Đặt vé máy bay TP Hồ Chí Minh đi Cần Thơ bạn sẽ ngạc nhiên và hấp dẫn khi được thưởng thức món Gỏi củ hũ dừa độc đáo ở Cần Thơ. 

Cần Thơ nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản ngon nổi tiếng mang phong cách miệt vườn sông nước miền Tây Nam Bộ. Một trong số đó là món Gỏi củ hũ dừa dân dã nổi tiếng.
Cây dừa sau khi chặt và lột hết bẹ bạn sẽ thấy phần còn lại có màu trắng đục, có mùi thơm,vị giòn, ngọt đó chính là củ hũ dừa. Đây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Củ hũ dừa được chế biến ra các món ăn thơn ngon và đậm chất như xào dứa, ngâm xổi, canh nấu thịt, củ hũ dừa tôm thịt…
Từ xa xưa, ông cha ta đã biết dụng công chế biến cổ hũ dừa thành nhiều món ăn hấp dẫn, từ xào, nấu đến kho, hầm, … Đặc biệt, vài năm gần đây, người miền tây lại sáng tạo thêm món gỏi củ hũ dừa rất ngon và lạ miệng để làm phong phú thêm thực đơn những trong bữa ăn hàng ngày của mình.
vé máy bay Hà Nội đi Cần Thơ - Gỏi củ hũ dừa
Nguyên liệu trong món gỏi này gồm có củ hũ dừa, tôm, tai lợn, thịt ba chỉ, rau răm, hành sim phi thơm, lạc rang giã nhuyễn, sau đó trộn chua ngọt cùng với các nguyên liệu tôm tươi, thịt ba chỉ sẽ được cho vào đĩa, rắc ít rau răm, hành sim phi, lạc lên trên.
Nước chấm của món gỏi củ hũ dừa được pha chua ngọt cùng với tỏi ớt cay giúp bạn thêm ngon miệng. Món gỏi củ hũ dừa có thể ăn kèm bánh phồng tôm, hoặc cơm trắng rất đậm đà và ngon miệng.
Để đặt vé máy bay đi Cần Thơ giá rẻ để thưởng thức món ngon độc đáo này , quý khách có thể liên hệ tới đại lý vé máy bay V&V Booking - đảm bảo nhanh nhất, tiết kiệm, giá vé máy bay giá rẻ nhất, cạnh tranh nhất.
Không chỉ giúp Các bạn “săn” những tấm vé máy bay giá rẻ, chúng tôi V&V Booking còn hỗ trợ tư vấn về thủ tục, hành trình cũng như giải đáp những thắc mắc nhằm giúp khách hàng có một hành trình bay an toàn nhanh  và tiết kiệm thời gian.
Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-can-tho-2368.html

Thứ Sáu, 9 tháng 5, 2014

Về Cần Thơ thưởng thức Bánh Tét lá cẩm

Đặt vé máy bay khứ hồi TP Hồ Chí Minh đi Cần Thơ giá rẻ ngay thưởng thức món ăn đặc sản thơm ngon dân dã "Bánh tét lá cẩm" khó quên này. Cắn một miếng bánh tét màu tím, nếp dẻo và cái vị ngọt của thịt, của hương thơm trứng muối như đọng trong đầu lưỡi.

Bánh Tét Lá Cẩm là loại bánh truyền thống của người miền Nam nhất là được làm nhiều ở vùng miệt vườn sông nước Cần Thơ thường được làm trong các dịp lễ Tết hoặc đám giỗ. Nó được làm bằng cách dùng lá Cẩm để lấy nước xào với nếp dẻo, nước cốt dừa và dùng thịt, trứng vịt muối làm nhân.
Để có được món bánh tét như ý, khâu nào cũng quan trọng.
Đầu tiên là "Gạo Nếp":
                                  - Để có những hột nếp ngon, phải thử bằng cách cắn trong răng. Hễ cắn thấy hột nếp rít, dẻo, giòn và bể bấy là nếp lộn gạo. Loại nếp này khi nấu thành bánh sẽ khiến miếng ăn mất ngon, bị "chỏi" vì lẫn những hột khô cứng. 

 

Thứ hai là "Lá Cẩm"   - Lá Cẩm hái còn tươi, sau khi rửa thật sạch, nấu lọc lấy nước làm màu bánh.
                                   - Đậu xanh ngâm nhiều tiếng đồng hồ, nấu mềm nhừ. 
                                   - Dừa nạo vắt lấy nước cốt.... 
Bấy giờ cho gạo trộn nước lá cẩm và nước cốt dừa, nêm nếm muối, đường, xào trên bếp lửa khoảng 1 tiếng đồng hồ cho màu lá cẩm cũng như nước cốt dừa ngấm đầy hột nếp, vừa chín khoảng 30%.
Lá chuối gói bánh không được non hoặc già quá, được lau sạch, không cần phết dầu, vì nước cốt dừa trong hột nếp khi nấu tiết ra đủ để không làm nếp dính lá khi nấu bánh chín. Xào cũng là khâu quan trọng. Nếu xào dư liều nước, bánh nhão, không ngon.

Bánh tét lá cẩm ở Cần Thơ gói dẻ, cắt thành từng khoanh không bời rời. Cắn một miếng bánh tét màu tím, nếp dẻo và cái vị ngọt của thịt, của hương thơm trứng muối như đọng trong đầu lưỡi. Khi ăn, cắt miếng bánh tét ra, nhìn đã thấy ngon mắt. Thử cắn một miếng, nếp dẻo quánh, cùng với vị ngọt thịt, hương thơm đặc biệt từ trứng muối càng tăng thêm hương vị cho bánh. Các bạn đến với Cần Thơ có thể mua bánh tét lá cẩm tại các chợ Cần Thơ, chợ Xuân Khánh hoặc góc đường Phan Đình Phùng-Tân Trào.
Để đặt vé máy bay khứ hồi đi Cần Thơ giá rẻ, quý khách có thể liên hệ tới đại lý vé máy bay V&V Booking - đảm bảo nhanh nhất, giá vé máy bay giá rẻ nhất, cạnh tranh nhất.
Không chỉ giúp khách hàng “săn” những tấm vé máy bay giá rẻ, V&V Booking còn hỗ trợ tư vấn về thủ tục, hành trình cũng như giải đáp những thắc mắc nhằm giúp khách hàng có một hành trình bay an toàn và tiết kiệm nhất.

Thứ Hai, 5 tháng 5, 2014

Về miệt vườn sông nước Cần Thơ thưởng thức đặc sản Chuối bọc nếp nướng

Đặt vé máy bay về Cần Thơ giá rẻ ngay thưởng thức món ăn đặc sản thơm ngon dân dã Chuối bọc nếp nướng khó quên này. Món chuối bọc nếp nướng có lớp vỏ nếp bên ngoài dai dai, giòn giòn, quả chuối bên trong mềm ngọt, thêm nước cốt dừa beo béo, thơm thơm thật hấp dẫn. 

Chuối nếp nướng ngon là những trái có màu nâu giòn của lớp nếp ngoài, màu trắng mềm của lớp nếp trong, màu vàng vừa chín tới của trái chuối không hề nhũn.
Để làm được món chuối nếp nướng đạt tiêu chuẩn dẻo thơm, đẹp mắt thì trước tiên cần chọn được trái chuối thẳng, không bị cong bởi nếu chuối cong khi nắn chuối sẽ có hình dạng không đẹp. Lớp gạo trắng mịn bao bọc bên ngoài được làm từ thứ nếp dẻo, hạt nhỏ và sau khi nấu chín phải được cán mỏng. Lá chuối xanh mướt bao bọc bên ngoài, sau khi nướng sẽ có màu nâu giòn trông mỡ màng bắt mắt.
Đắc sản miệt vườn Cần Thơ - Chuối bọc nếp nướng Chuối bóc vỏ đem bọc một lớp cơm nếp, thứ cơm nếp đã được trộn với dừa nạo, nước cốt dừa và được cán mỏng. Cứ dải lớp cơm nếp, đặt trái chuối vào trong, lăn tròn sao cho cơm nếp phủ kín trái chuối là được.
Nếp phải được bọc thật khéo, sao cho không quá dày để khi ăn không bị ngán, cũng không quá mỏng, mà phải thật đều, vừa vặn. Sau đó, lấy một lớp lá chuối đã rửa sạch cuộn lại rồi đem nướng.
Có thể dùng lò nướng hoặc nướng trên than hồng, trong khi nướng phải luôn canh lửa và trở đều tay để lớp vỏ bên ngoài không bị cháy. Đến khi nếp hơi se mặt, lớp vỏ chuối rám giòn, hương nếp cốt dừa thơm nức là được.
Hương nếp cốt dừa thơm lừng quyện cùng vị ngọt ngào của chuối chín bọc xôi nếp nướng trên vỉ than hồng làm nức lòng bao thực khách.
Đặc sản Cần Thơ Chuối bọc nếp nướngTrời mưa, cầm trái chuối nướng nóng vùi trong tấm lá chuối tươi vừa mua ở gánh hàng rong, vừa xuýt xoa thổi vừa cắn ngập hàm răng vào, vừa la ngon quá, là cũng đủ làm nên những phút giây hạnh phúc. Không sơn hào hải vị, chỉ là thú ăn chơi, nhưng ăn một lần là ghiền luôn món chuối nướng thơm thảo mùi ruộng đồng dân dã.
Để đặt vé máy bay đi Cần Thơ giá rẻ, quý khách có thể liên hệ tới đại lý vé máy bay V&V Booking - đảm bảo nhanh nhất, giá vé cạnh tranh nhất.

Không chỉ giúp khách hàng “săn” những tấm vé máy bay giá rẻ, V&V Booking còn hỗ trợ tư vấn về thủ tục, hành trình cũng như giải đáp những thắc mắc nhằm giúp khách hàng có một hành trình bay an toàn và tiết kiệm nhất.
Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-can-tho-2368.html